A Vigilância Sanitária de Faxinal dos Guedes realizou na semana passada vistorias para a concessão e revalidação dos alvarás sanitários 2013 em locais que vendem ou manipulam alimentos como bares, mercados, restaurantes, lanchonetes e padarias. Durante essas vistorias foram encontrados e apreendidos, como medida cautelar, grande quantidade de produtos irregulares para consumo humano, ou seja, produtos sem procedência e com o prazo de validade vencido. Os responsáveis pelos estabelecimentos foram autuados pelos fiscais e as mercadorias apreendidas foram inutilizadas e encaminhadas ao aterro sanitário competente.
A equipe da Vigilância Sanitária informa que os produtos consumidos com prazo de validade expirado, podem causar intoxicação, infecção gastrointestinal ou alergias. Os principais sintomas são cólicas, dores abdominais, dores de cabeça, náuseas e vômitos. A Vigilância Sanitária ressalta também a importância do consumidor ficar atento e verificar se o estabelecimento possui alvará sanitário. O órgão fiscalizador também alerta para que consumidores comprem produtos dentro do prazo de validade e com procedência na rotulagem.
